方便米饭是工业化食品中研究历史最长也较为成功的大米食品，最开始出现于第二次世界大战期间，当时主要用作军队口粮。但我国以大米为主料的方便食品，无论是在种类还是在数量上，市场上均不多见。目前，我国方便米饭多为干燥型方便米饭配以半干型或干型佐餐菜的塑料碗装产品。方便米饭有多种类型，生产工艺不尽相同，均要求煮好的米饭米粒完整、轮廓分明、软而结实、不黏不连，并保持大米饭的正常香味。

米饭生产线优势特点

1.整机采用日本先进技术，自动化程度高;

2.计量、配水、火焰、炊饭速度等可调，适用于各种米质的炊饭工艺;

3.采用立体焖饭结构，节约能源;

4.无动力辊道的辊子、辊轴、支架全部采用不锈钢材料制作;

5.炊饭主机传动链条为全不锈钢材料制作，链板厚度4mm;

6.扒松机皮带抽屉式结构，扒松机扒松齿及围板涂有特氟龙，便于拆卸清洗;

7.炊饭锅内涂美国杜邦特氟龙，不粘饭，便于清洗。

方便米饭生产线工艺组成：再造米 强生米生产线复合营养大米生产线

1、拌粉机：将米粉单独或者混合部分添加剂，添加一定量的水分充分搅拌均匀。

2、上料机：利用电机为动力螺旋式输送，将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗，确保上料方便快捷。

3、挤压机：有专门控制柜，在高压环境下，挤压出大米颗粒，调节工艺与更换模具可生产不同形状的米粒。

4、震动筛：挤出的颗粒含有一点温度与粘度，通过震动筛使颗粒摊开避免黏在一起。

5、风送机：将产品输送到烤箱，提升机的高度根据烤箱确定。

6、多层烤箱：烤箱多为电烤箱，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，内部为不锈钢双层网袋，烘烤时间可以根据速度调节，减去颗粒水分，增加保质期；

7、微波干燥膨化机：调整米饭的复水性

8、冷却输送机：烘完的颗粒含有一定温度，通过冷却达到室温保证包装质量。适宜人群：

差旅人士，办公室白领，大型展会、运动会以及户外拓展运动群体

方便米饭设备是当今的一种新型产品，生产出来的米饭是即又卫生，并没有影响生产工艺。工艺上采用的生物技术能够使大米的淀粉链发生改变，在实际生产中能做到节能、无污染、工艺稳定。整个生产过程中全自动化，还可根据市场和客户的需求选择不同的自己喜欢的包装类型，食用方便，米饭粒粒饱满，味道香甜，和家里烹饪的米饭口感完全一致而且保存时间长。

济南希朗机械有限公司是一家以挤压膨化设备、微波干燥杀菌设备，研发、制造为主营业务的企业，是中国食品和包装机械协会膨化食品机械分会常务理事单位。公司有着干事业，靠科技发展的浓厚氛围。

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