乳酶生，又叫表飞鸣，是一种传统的活菌素制剂。 乳酶生为白色或淡黄色干燥粉末；微臭，无味，几乎不溶于水。用于消化不良，肠内异常发酵，小儿腹泻及小儿绿便等。

【性状】 本品为白色或淡黄色粉末，无腐败臭或其他恶臭。

【鉴别】 （1）牛奶凝固力 取本品0.3g，加至20ml牛奶培养基（取新鲜牛奶或市售纯牛奶，分装至100ml离心管，于4～8℃，以每分钟5000转离心5～10分钟，去除上层脂肪层；或取新鲜牛奶置沸水浴中煮30分钟，于2～10℃放置18小时以上，使乳脂析出，取脱脂溶液。将制备好的脱脂牛奶分装于试管中，每管20ml，于115℃湿热灭菌20分钟。或取脱脂奶粉，制成10%～15%溶液，分装 ，于115℃湿热灭20分钟）中，摇匀，作为供试品管，取2管平行 试验；另取牛奶培养基20ml作为对照管，在37℃培养48小时（必要时延长至72小时）。对照管牛奶应无凝固现象，供试品管牛奶应凝固。

（2）染色镜检 自含量测定项下计数平皿中，选取具有透明圈的3～5个菌落涂片，革兰染色，镜检。应为阳性球菌，菌体呈单个、短链或成对排列。

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