河南瑞伦特生物科技有限公司
产品简介
是否进口：否
型号：食品级
有效物质含量：99％
包装规格：25*1
外观：粉末
含量：99％
保质期：2年
中文别名: 琥珀酸; 亚乙基二羧酸; 1,2-乙烷二甲酸; 乙二甲酸
英文别名:Succinic acid; Butane diacid;
EINECS号 203-740-4 [2]
主要成分： 含量: 99.0；硫酸盐0.02；重金属 0.002；铁 0.002；灰分 0.1
苹果酸钠为白色结晶性粉末或块状，无臭，略有刺激性。有潮解性，易溶于水。
产品性质
无色至白色单斜晶系结晶或结晶性粉末。无臭，有特殊酸味，味觉阀值：0.0039%。相相对密度1.57。熔点188℃。沸点235℃。溶于水（1g/13ml，25℃），易溶于热水（1g/1ml）。1%溶液的ph值
约2.7.溶于乙醇（5.4g/100ml）、甘油（约5g/100ml），不溶于乙醚及石油醚。
产品用途
琥珀酸（包括盐类）可产生酸味、呈味，可用于豆酱、酱油、日本酒、调味料等。
琥珀酸钠具有贝类特殊滋味的白色结晶粉末，在食品工业中用于调味剂、酸味剂、缓冲剂，用于火腿、香肠、水产品、调味液等
包装与贮存：
?包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋/桶。
贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。
