膨化休闲食品生产线从配料、挤压膨化、成型、烘烤、喷涂直至成品可一次性完成,可生产各类膨化食品,麦烧、豌豆脆、粟米脆、麦香鸡块、早餐谷物等食品。其生产门槛相对较低、但产品千变万化、通过改变原料配方、调味配方、成型模具即可生产各种形状、各种颜色的膨化食品;同时该生产线也可用于部分谷物代餐食品加工生产,如谷物麦圈、蛋奶星星、膨化米等,这类产品通常追求营养均衡以及纯天然谷物香,故生产工艺与休闲膨化食品有所区分,通常不需要喷涂调味即为成品。
膨化食品生产设备的工艺组成:
(1)拌粉机:根据生产线产量的不同选用不同型号的拌粉机。
(2)螺旋上料机:利用螺旋搅拌式输送,确保二次均匀拌料及上料方便快捷。
(3)双螺杆膨化机:根据生产线产量的不同选用不同型号的膨化主机,产量分别为100kg/h--500kg/h不等,可以玉米粉、大米粉、小麦大麦粉及其他五谷杂粮等为原料。
(4)风送机或提升机:将半成品输送到烤箱,风送机或提升机的高度根据烤箱确定。
(5)多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢网布及不锈钢网带,烘烤时间可以根据速度调节。
(6)振动筛:筛去不合格产品及碎料。(可选)
(7)调味线:八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线,根据产量、产品性质配置。
【技术参数】
具体生产线配置根据客户实际情况和具体产品确定
型号
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总功率
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实际耗能
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产量
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尺寸
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TSE65-III
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74 kw
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52 kw
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100-150 kg/hr
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17x1.5x2.2(m)
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TSE70-I
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105 kw
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75 kw
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200-260 kg/hr
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20x1.5x2.2(m)
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TSE85-I
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205 kw
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150 kw
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300-500 kg/hr
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30x1.5x2.6(m)
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