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食品级二氧化碳的应用：
在碳酸饮料中使用食品级二氧化碳可以有效地增加味觉，止渴，促进消化，并帮助接触疲劳。据有关统计显示，每吨食品级碳酸饮料的碳酸饮料需求量约为（0.015～0.020）吨（碳酸饮料市场可口可乐和百事可乐公司占据国内约37%）。
2、烟草膨化处理的应用
食品级二氧化碳处理的烟草，可使烟草节省5%，提高烟叶质量，据有关资料统计，每10万盒香烟，烟草膨化，需要3000吨食品级二氧化碳，可以说，食品级二氧化碳应用在烟草膨化一个非常广泛的。
3、食品保藏应用
传统的食品保藏大多是采用机械制冷，在整个冷冻过程中，由于脱水、干燥、气化而保存不太好，所以近年来，国际上开始广泛使用二氧化碳气调、干冰速冻、液体二氧化碳保鲜。
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