安普霉素又名阿普拉霉素，是一种有机物，常用其硫酸盐，分子式为C21H41N5O11·2.5H2SO4。为微黄色或黄褐色粉末，有吸湿性。在水中易溶，微溶于乙醇[1]。是黑链霉菌产生的氨基糖苷类新兽用抗生素，1967年[2]由美国开发成功，其特点是抗菌谱广，不易产生抗药性， 可用于鸡大肠杆菌、沙门氏杆菌和支原体引起的感染。作为药物型饲料添加剂，安普霉素能明显促进增重和提高饲料转化率，在畜禽养殖领域得到广泛应用。