杨梅香精厂家用途应用范围价格

一、简介

品名： 杨梅粉末香精

杨梅香精是一种带有杨梅特征风味的果香型食品添加剂。杨梅是杨梅科，杨梅属常绿乔木植物，其果实为球形，紫黑色，暗红色、浅红色。可生食，或制作果酱等

二、性状

配料：食用香料，食品用香精辅料。

食用香精食用范围烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食品；

糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类产品；

饮料系列香精适用于各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能性饮料等饮料类产品；

乳制品系列香精适用于各种冰淇淋、雪糕、冰棒、动能性乳制品等乳品及冰品产品；

1.水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等，一般用量为0.07-0.15%。

2.油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等，一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的水油两溶香精也可用于汽水、饮料等，一般用量为0.05-0.1%。

3.乳化香精适用于汽水、饮料等，一般用量为0.1%左右；混浊剂用量为0.08-0.12%。

4.浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用，也可直接用于汽水、饮料，一般用量为0.2-0.23%（全色），0.05%（非全色，另补焦糖色0.15-0.18%）。

5.椰子粉末适用于饼干，其它肉类、蔬菜类、家禽等粉适用于饼干，蔬菜类、家禽等调味粉、外撒粉适用于膨化食品、方便食品和汤料，一般用量为0.3-1%。