面制品酥脆剂、面制品酥脆剂生产厂家

面欣酥油条 烧饼 烙饼 锅盔膨松酥脆 面制品膨松酥脆 凉了不干不硬

面制品酥脆剂适用于各种烤饼，烙饼，锅盔，油炸面食，烘烤食品，油条等，外酥里软，不塌陷，成型好

采用本品加工制作的手工煎饼、机器煎饼等焙烤食品、裹粉、油炸面制品口感膨松酥脆、入口化渣，煎饼折叠不易碎裂，脆薄烧饼破碎率低.贝壳酥、蜗牛酥、银耳酥、海螺酥、猫耳酥、薄脆、裹粉面糊、酥饼、芝麻面球(开口酥)等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松个大、口感酥脆、口溶性好、形状饱满。

使用限量：10g/kg(以干面粉计算)。
使用方法：1.将本品用常温水溶解，两个小时后加入面糊中。 2.将本品与干面粉拌匀后再加常温水调糊，然后静止两小时以后使用。