品名：低聚果糖粉

别名：蔗果低聚糖；果寡糖

英文名称：Low fructose

相对分子质量：

执行标准：GB/T23528

菌落：≤500CFU/G

产地：山东

包装规格：25.0KG/袋

保质期：24个月

低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物，外观白色粉末，无异味，口感微甜，易溶于水，水溶液无色透明。低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。