1.中文别名：尼泊金甲酯钠;羟苯甲酯钠;尼泊金甲酯钠

CAS no：【5026-62-0】

分子式：C8H7NaO3

结构式：见图

相对分子质量：174.12

2.外观：白色或类白色结晶性粉末。

溶解性：在水中易溶，在乙醇中微溶，在二氯甲烷中几乎不溶。

3.对羟基苯甲酸甲酯钠是一种水溶性防腐剂，广泛用于医药、食品、纺织工业的防腐以及其他领域如化妆品、饲料、日用工业品的防腐,即用在乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻和糕点等中(使用量与对羟基苯甲酸丙酯同)。

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对羟基苯甲酸甲酯钠是一种白色吸湿性粉末，分子式C8H7NaO3。对羟基苯甲酸甲酯钠用作食品、化妆品、应用的防腐保鲜剂。腐。