湖北双焱化工有限公司
CAS号: 123-29-5
分子式: C11H22O2
分子量: 186.29
EINECS号: 204-615-7
熔点:-44°C
沸点:227 °C
密度:0.866 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压:0.08 mm Hg ( 25 °C)
FEMA:2447
折射率:n20/D 1.422(lit.)
闪点:202 °F
化学性质:无色透明液体，具有油脂、水果和白兰地酒似香气。沸点229℃，熔点-44.5℃，闪点85℃。混溶于乙醇和丙二醇，几不溶于水，但可溶于水和乙醚的混合液。Lml可溶于10mL 70%的乙醇。
天然品存在于菠萝、香蕉、苹果等中。
用途:GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制需甜而酸的水果型香精、白兰地酒、朗姆酒和椰子等型香精。
用途 壬酸乙酯具有葡萄香，常用于配制食用香精以及葡萄酒、威士忌洒的香料，也可用作花香香精的变调剂。
