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三氯蔗糖药用级三氯蔗糖正一辅料现货报价
中文名三氯蔗糖
外文名Sucralose
分子量397.64
别 称三氯半乳蔗糖,蔗糖素
三氯蔗糖与蔗糖、阿斯巴甜、糖精、安赛蜜在甜味、苦后味、酸味、体积感、甜后味及非甜后味等方面的区别,发现三氯蔗糖与蔗糖的味感最为接近,这说明了三氯蔗糖的问世代表了高甜度甜味剂的最高成就。
本品为1,6-二氯-1,6-二脱氧-β-D-呋喃果糖-4-氯-4-脱氧-α-D-呋喃半乳糖苷。按干燥品计算,含C12H19Cl3O8应为98.0%~102.0%。
【性状】本品为白色或类白色结晶性粉末。遇光和热颜色易变深。
本品在水中易溶,在无水乙醇中溶解,在乙酸乙酯中微溶。
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