羟基香茅醛

中文名称:羟基香茅醛
中文同义词:7-羟基-3,7-二甲基-辛醛;羟基香茅醛;羟基香草醛;7-羟基香草醛;7-羟基香茅醛;7-羟基-3,7-二甲基-1-辛醛;7-羥-3,7-二甲辛-1-醛;羥香草醛
英文名称:3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal
英文同义词:1-Octanal, 3,7-dimethyl-7-hydroxy-;3,7-dimethyl-7-hydroxy-1-octana;7-Hydroxy-3,7-dimethyloctan-1-al;7-hydroxy-3,7-dimethyl-octana;Citronellal, hydroxy-;Cyclalia;Cyclosia;Fixol
CAS号:107-75-5
分子式:C10H20O2
分子量:172.26
EINECS号:203-518-7
含量:98%
外观:无色液体
包装:25KG/铁桶
化学性质:无色至淡黄色透明液体。具有百合花和铃兰花的香气。 溶解度75%。能以6~7倍溶于乙醇中。
用途:GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘、西瓜、樱桃等瓜果型香精，亦作定香剂和调香辅助剂用。

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