1.简介

[中文]:维生素A

[英文]: vitamin A; axerophthol

[说明]: 一种脂溶性维生素。其前身胡萝卜素存在于多种植物中，如胡萝卜、青菜、玉米等。动物能将胡萝卜素在体内转化为维生素A而贮藏于肝脏中，鱼肝油中含量特别高，奶油和蛋黄中含量也较丰富。在常温下为淡黄色油状物质，无败油臭。熔点62～64℃。不溶于水和甘油，溶于无水乙醇、甲醇、氯仿、乙醚和油脂等。在空气中易氧化，遇光易变质，其油溶液则很稳定 除用鱼肝油作原料进行提取外。也可由β-紫罗兰酮、一氯乙酸乙酯和甲基乙烯酮等合成。

2.性状

浅黄色精细球型状颗粒粉末。几乎无臭。每克含325,000国际单位的维生素A醋酸酯。因为被膜剂包覆，维生素很少与空气接触，极稳定。能迅速、完全地分散在冷水、果汁、牛奶和其它液体中，并可以在较常的时间内保持稳定

3.用途

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

3、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;