维生素E (生育酚浓缩物 dl-α-生育酚，d-α-生育酚)

50 液体； 合成 50 粉末，98 液体

含量：50 98 30 70

CAS:59-02-9

分子式：C31H52O3

相对分子质量：472.75

性状：

dl-α-生育酚为淡黄色至黄褐色黏稠液体，基本无臭，无味。在没有空气氧化的条件下，对碱、热均稳定，对紫外线不稳定，色泽渐变深。在100以下对酸无反应。在空气中易氧化成醌式结构而呈现暗红色。铁盐及银盐均可使氧化反应加快，可作为氧化剂。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于丙酮、 和植物油。

用途：

营养增加剂；抗氧剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧剂。毒性低。

使用方法：干法添加：

直接根据配方需要添加，用混合机混合均匀即可。

湿法添加：先使用纯净水或工艺水分散制成制备液，再根据配方添加。

运输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。

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