鱼胶原蛋白粉（鱼皮胶原蛋白粉、鱼鳞胶原蛋白粉）是采用优质鱼皮（鳞）为原料，本品为纯鱼皮胶原蛋白粉，保留了原皮鱼中的所有营养成份，。 本品营养丰富，保存方便，可广泛应用于各种营养保健食品及化妆品中。

外观：白色或淡黄色。

性状：能完全溶于水，10%水溶液呈透明。

蛋白质含量：≥95%。

脂肪：≤2%。

水份：≤6%。

PH 值：4.5-6（10%水溶液）。

铅（以Pb计）：≤1mg/kg。

汞（以Hg计）：≤0.3mg/kg。

砷（以As计）：≤0.5mg/kg。

细菌总数：≤1000cfu/g。

大肠菌群：≤30MPN/100g。

致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌）：不得检出。

霉菌：≤10cfu/g。

包装规格： 2.5kg×10袋/箱（铝箔袋、纸箱）。

保质期： 一年。

储存方法： 置于阴凉干燥处常温密封保存。