【名 称】：小麦低聚肽

【英文名】：Wheat low poly peptide

【来 源】：小麦

【规 格】：99%

【简 介】：以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、

过滤、喷雾干燥等工艺制成。

【制备】：人们利用各种各样的蛋白酶(胰蛋白酶、中性蛋白酶、

固定化碱性蛋白酶等)对小麦蛋白进行水解，得到小麦肽。研究人

员采用胃蛋白酶、胰蛋白酶来水解小麦蛋白，得到水解产物-小麦肽，

其成分与机体胃肠道消化得到的肽类成分比较相似。

分子量约500道尔顿，易吸收