湖北宏瀚生物科技有限公司
中文名称:乙基环戊烯醇酮
英文名称:3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
CAS号:21835-01-8
分子式:C7H10O2
分子量:126.15
EINECS号:244-606-5
化学性质白色结晶性粉末。呈槭树、焦糖、烟熏和咖啡似香气。沸点78~80℃(533Pa)。混溶于乙醇、甘油、苄醇和水。
用途GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
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中文名称:乙基环戊烯醇酮
英文名称:3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
CAS号:21835-01-8
分子式:C7H10O2
分子量:126.15
EINECS号:244-606-5
化学性质白色结晶性粉末。呈槭树、焦糖、烟熏和咖啡似香气。沸点78~80℃(533Pa)。混溶于乙醇、甘油、苄醇和水。
用途GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
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