一、简介

中文名称：阿力甜

中文别名： L-天门冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环丁基)-D-丙氨酰胺  

CAS登录号：80863-62-3

英文名称：Aclame

分子式：C14H25N3O4S

分子量：331.43

二。性状

阿力糖是一种白色无潮解性结晶性粉末；阿力糖无气味或略带异臭。甜度为蔗糖的2000倍。阿力甜甜味清爽，可广泛用于食品工业。常用于饮料、果冻、冷饮、餐桌甜 味剂等。