产品简介：

英文名：Azorubine(Carmoisine)

分子式：C20H12N2Na207S2

分子量：502.44

性状：红色粉末或颗粒，溶于水，微溶于乙醇

用途：食品红色色素

检测：采用 液相色谱（HPLC）结合二极管阵列检测器（DAD）方法,可以对食品中偶氮玉红含量进行定性、定量的测定.偶氮玉红的检出限为0.1mg/kg

限量：FAO/WHO,1984(mg/kg)：发酵后经热处理的增香牛奶：57（由香料物质带入）；冷饮：100（ 终产品色素总量300，暂定）

应用领域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。