磷酸三钾

中文名称:磷酸三钾

中文同义词:正磷酸钾;磷酸三钾;磷酸钾;无水磷酸钾;磷酸三钾,三水;食用磷酸钾;食用磷酸三钾;无水磷酸钾,97%

英文名称:Potassium phosphate

英文同义词:POTASSIUM O-PHOSPHATE;POTASSIUM PHOSPHATE TRIBASIC;Phosphoricacid,tripotassiumsalt;TKP;TRI-POTASSIUM ORTHOPHOSPHATE;TRIPOTASSIUM PHOSPHATE;BUFFER SOLUTION;PotassiumPhosphateTribasicK3PO4

CAS号:7778-53-2

分子式:K3O4P

分子量:212.27

EINECS号:231-907-1

含量:99%

外观:白色粉状

包装:25KG/纸板桶

化学性质:白色无臭，吸湿性晶体或颗粒。相对密度2.564，易溶于水(51g/100mL，25℃)，不溶于乙醇。1%水溶液的上Ph值约为11.5。ADI 0～0.70(总磷量，以磷计；FAO/WHO，1985)。

用途:在食品工业中用作乳化剂，钾的强化剂。

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