一 产品简介

 纳他霉素           

 纳他霉素  natamycin（也称游霉素）是一种的霉菌、酵母及的剂，用于食品中的霉菌、酵母及。产品对人体十分、可靠，又不影响产品风味，在世界范围广泛用于干酪、肉制品、糕点、果汁等食品。

纳他霉素    分子式     nbsp; C33H47NO13

纳他霉素    分子量     nbsp;665.75

纳他霉素    

·     二 产品性状

     性状     nbsp; 近白色至奶油黄色结晶粉末，几乎无臭无味，可含3mol的水，溶点280℃（分解），几乎不溶于水，醇、醚、酯，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲苯亚砜。对氧化剂和紫外线较为敏感。

·           简介

·          分子式：C    33    H    47    NO    13