产品简介

基本信息
是否进口：否
型号：食品级
有效物质含量：99％
包装规格：1*25
外观：白色薄片状结晶
含量：99％
保质期：2年
主要用途：营养强化剂
中文名：维生素B1

化学式C12H16N4OS（HCl）
分子量300.81
水溶性易溶于水
外    观白色结晶或结晶性粉末

英文名称：thiamine
CAS号：59-43-8
EINECS号：200-425-3

产品性状

维生素B1为白色结晶或结晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。

产品用途

用途：营养增补剂；可添加于白米、小麦粉、面包、苗条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、

限量：

谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5；

婴幼儿食品4-8；

配制酒1-2；

即食早餐谷类食品7.5-17.5；

果冻10.-7.0；

果汁（果味）型饮料2-3；

可可粉及其他口味营养型固体饮料10-22；

胶基糖果16-33；

豆浆；豆奶1-3 

（1）浓缩果汁2.0g/kg
（2）酱油、食醋、果酱、植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品 1.0g/kg 
（3）果汁（果味）冰、含乳饮料 0.5g/kg
使用范围：各类食品营养强化。
使 用 量：按《中华人民共和国食品营养强化剂使用卫生标准》添加。
保 质 期：24个月（15℃以下原包装未开封