TBHQ

外文名：Tertiary butylhydroquinone

英文简称：TBHQ

化学名：特丁基对苯二酚

分子式：C10H14O2

CAS：1948-33-0

分子量：166.22 

TBHQ即特丁基对苯二酚，为白色或微红褐色结晶粉末，有一种淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。

中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-2011（04.007）规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂，亦可用于化妆品中。