抹茶，又作末茶，起源于中国隋唐时期，其做法是采集春天里的嫩茶叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（即团茶）保存。等到食用时，先将饼茶放在火上烘焙干燥，后用天然石磨碾磨成粉末，再倒进茶碗并冲入沸水，用茶筅充分搅动碗中茶水，使其产生沫浡，即可饮用。    

抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法，是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。是迄今为止，营养的一种茶品。因其天然的鲜绿色泽，增强消费欲望。

超细粉末状态，方便在更多领域大量使用；健康营养的本质，得到人们千百年的认可。

饮用抹茶通常按照日本茶道的方式饮用，需要遵循一系列复杂的规则。

基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温（不是沸腾）水，然后搅拌均匀（传统上使用茶筅）。

在日本茶道中，“浓茶”用4克抹茶，加60CC开水，有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶，加60CC开水。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫，非常美丽，爽口。

2.香气描述：逼真甜润的抹茶气息，天然醇厚，留香持久，使用效果好。

产品用途：乳品、饮料、冷饮、鱼饵小药等产品加香。

产品用量：按生产需要适量使用。

使用方法：按生产工艺要求均匀添加。

贮存方法：阴凉、干燥、通风的仓库内，开封后尽快使用。