3,4-二甲基环戊烯醇酮

中文同义词:3,4-二甲基-1,2-环戊二酮;3,4-二甲基-1,2-环已二酮;2-羟基-3,4-二甲基-2-环戊烯-1-酮;3,4-二甲基-1,2-环已酮;

英文名称:3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione

英文同义词:METHYL CORYLONE;3,4-DIMETHYL-1,2-CYCLOPENTADIONE;3,4-DIMETHYL-1,2-CYCLOPENTANEDIONE;3,4-DIMETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTENYL-1-ONE;3,4-dimethylcyclopentane-1,2-dione

CAS号:13494-06-9

分子式:C7H10O2

分子量:126.15

EINECS号:236-810-8

含量:99%

化学性质:3,4-二甲基环戊烯醇酮是一种淡黄至黄色粉末。呈很强的胡芦巴和甘草似香味。天然品存在于煮过的猪肉和咖啡等中。

包装:1kg铝箔袋

用途:3,4-二甲基环戊烯醇酮在GB 2760-98规定为允许使用的食品用香料。3,4-二甲基环戊烯醇酮主要用于配制甘草等香辛料香精。