中文名称：肌醇

中文别名：肌糖、环己六醇、纤维醇(肌糖)

英文名称：Inositol

CAS号：87-89-8、6917-35-7

EINECS号：201-781-2、230-024-9

分子式：C6H12O6

分子量：180.16

白色结晶状粉末，无臭，味微甜，在空气中较稳定，对热、强酸和碱稳定，其水溶液对石蕊试纸呈中性，且无旋光性。

熔点224～227℃，沸点319℃，易溶于水，微溶于酒精、甘油和乙二醇。不溶于无水丙酮、氯仿 等有机溶剂。

在低于50℃的温度下，可以从水中结晶为无色单斜棱晶体的二水物。

用途：生化研究。有机合成。制药工业。