中文名：肉豆蔻酸甲酯

英文名：Methyl myristate

别    称：十四酸甲酯 十四烷酸甲酯

化学式：C15H30O2

分子量：242.40

CAS登录号：124-10-7

EINECS登录号：204-680-1

水溶性:不溶于水。

密    度:0.8671

外    观:无色液体

规   格：25kg/桶或200kg

用   途：常用于蜂密、椰子等食用香精，亦用于日用香精。还用于有机化学品制备。