产品简介

含量：99％
保质期：2年
主要用途：营养强化剂
大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一， 工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂等使用。同时，还有营养补充剂作用。重要的是还有其他一些生理调节作用。而且主要作用依靠的还是磷脂酰胆碱，就是说，这个部分作用的核心是真正的卵磷脂部分。蛋黄卵磷脂是一种很好的食品锌强化剂，对*及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于婴幼儿食品，使用量为25~70mg/kg(以锌计，下同)；在乳制品中为30~60mg/kg；在强化锌饮料、谷类及其制品中为10~20mg/kg。

产品性状

淡黄色粉末

产品用途

本类产品由大豆中提取，经适度改性或者不改性脱油后得到的棕黄色粉状物质。是良好的化剂、增稠剂，可自然降解。磷脂难溶于水和，易水膨胀为胶 体，易溶于苯溶剂中，磷脂酰胆碱在热水或偏碱的条件下，具有较强的水包油（O/W）的化性，磷脂酰乙醇胺具有较强的油包水（W/O） 化性。磷脂可均匀的分散在水（油）中。

（1）浓缩果汁2.0g/kg
（2）酱油、食醋、果酱、植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品 1.0g/kg
（3）果汁（果味）冰、含乳饮料 0.5g/kg
使用范围：各类食品营养强化。
使 用 量：按《中华人民共和国食品营养强化剂使用卫生标准》添加。
保 质 期：24个月（15℃以下原包装未开封）。

广东欧斯曼生物科技有限公司,2020年04月22日成立，经营范围包括生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;