一、【L-半胱氨酸盐酸盐简介】

中文名：L-半胱氨酸盐酸盐

外文名：L-Cysteine monohydrochloride

分子式：C3H7NO2SHClH2O

分子量：175.64

二、【L-半胱氨酸盐酸盐的性状】

无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175℃（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、an水和乙酸，不溶于yi醚、丙酮、苯等。具有还原性，有抗氧化和防止非酶褐变的作用。

三、【L-半胱氨酸盐酸盐的用途】

主要用途

1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水，制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。

2、在上能白血球减少症，及由于施用抗癌和放射性所引起的白血球减少症，以及重金属中毒剂。此外还用于中毒性肝炎、血小板减少、皮肤溃疡，并能肝坏死症，有气管炎和作用，对丙稀晴和芳香族中毒有作用，有放射线损伤的作用

3、面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。

4、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、香水和头发调理剂等等。

5、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。