中文名：复合氨基酸
采用复合蛋白酶或者蛋白酶菌种直接发酵无酸催化残留
外文名：aminofusin
复合氨基酸有多种类型，原料主要分有植物型和动物型。植物型复合氨基酸以高蛋白植物为原料,采用先进的生化工程技术,从植物中提取,分离多种氨基酸精致而成。动物型是以各种高蛋白动物体为原料，经微生物发酵、，喷雾干燥加工而成。

包含常见氨基酸

【中文名称】支链氨基酸

【外文名称】Branched-chain amino acid

【英文简称】BCAAs

【产品理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：有气味
溶解度：≥98%
粒度：过80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【应用范围】： 保健品，健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
【建议添加量】： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、
【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。
【保 质 期】：2年.