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中文名称 N-乙酰基-5-甲氧基色胺 褪黑素,99%高纯度生产厂家现货供应,CAS号73-31-4
英文名称 Melatonine
中文别名 松果素;褪黑素;美拉托宁;松果体素;褪黑激素;褪黑色素;3-N-乙酰基-5-甲氧基色胺;美乐托宁;麦乐通宁;松果腺素
CAS RN 73-31-4;8041-44-9
EINECS号 200-797-7
分 子 式 C13H16N2O2
分 子 量 232.2783
危险品标志 T:
风险术语 60;
安全术语 S24/25;

【特性】:白色结晶或白色结晶性粉末

褪黑激素的分子式为C13N2H16O2，分子量232.27，熔点116℃～118℃，化学名称为N-乙酰基-5-甲氧基色胺(N-acetyl-5-methoxytryptamine)。

褪黑激素(Melatonin)主要是由哺乳动物和人类的松果体产生的一种胺类激素。人的松果体是附着于第三脑室后壁的、豆粒状大小的组织。也有报导哺乳动物的视网膜和副泪腺也能产生少量的褪黑激素；某些变温动物的眼睛、脑部和皮肤(如青蛙)以及某些藻类也能合成褪黑激素。褪黑激素的分子式为C13N2H16O2，分子量232.27，熔点116℃～118℃，化学名称为N-乙酰基-5-甲氧基色胺(N-acetyl-5-methoxytryptamine)。

食品营养强化最初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。