中文名：维生素A粉

复合维生 素B(Vitamin B Co.)为制剂，含维生 素B1、维生 素B2、维生 素B6、烟酰胺、泛酸钙。复合维生 素B参与机体过程，为体内多种代谢环节所的辅酶和提供组织呼吸的重要辅酶原料。

复合维生 素B简介：

品名：复合维生 素B

中文别名：VitaminBCO

产品性状结晶性粉末，微臭，略苦；极易溶于稀碱液，饱和溶液成中性，为有荧光的淡黄绿色，干品不受光影响，但液体在光线下可致变质，酸性条件下稳定，碱性条件下迅速分解。1g能溶于3000-20000ml水中，因晶型而异。在乙醇、 ，但在稀碱溶液中溶解度很大。

产品作用：

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。