柠檬酸钙是柠檬酸的钙盐。它是一种常见的食物添加剂（E333），其常用作防腐剂，但有时也用作香料。其在这方面和柠檬酸钠类似。因为柠檬酸盐离子可以和有害的金属离子螯合，因而柠檬酸钙也常用作软水剂。柠檬酸钙也常用作膳食钙补充剂（比如美信钙）。钙元素占柠檬酸钙的质量的21%。

用途螯合剂，缓冲剂，组织凝固剂，钙质强化剂，乳化盐。