表没食子儿茶素

中文同义词:  (-)-表没食子儿茶素；(EGC) 表没食子酸儿茶素;L-表没食子儿茶精;()-CIS-2-(3,4,5-三羟基苯基)-3,4-二氢-1(2H)-苯并吡喃-3,5,7 -三醇;(-)-表没食子酸儿茶素 (EGC) 

英文名称: (-)-Epigallocatechin

CAS号:970-74-1

分子式:C15H14O7

分子量:306.27

EINECS号: 2017-001-1

(-)-表没食子儿茶素 性质

密度 :1.7±0.1 g/cm3

沸点 :685.6±55.0 °C at 760 mmHg

熔点 :208-210°C

闪点 :368.5±31.5 °C

蒸汽压 :0.0±2.2 mmHg at 25°C

折射率 :1.776

含量： 96.1% 

外观： 白色粉状 

目数： 80 

包装： 25KG/纸板桶  

运用： 耀品、健康食品、食品、饮料、化妆品等。

生理作用：

1，表没食子儿茶素具有抗氧化作用，能够保护生物膜免受自由基诱导的氧化性损伤。

2，表没食子儿茶素具有降学脂作用，能预防动脉粥样硬化和心血管疾病等多种生物学功能，甚至认为比维生素E强。

3，表没食子儿茶素具有抗唉活性，活性比表没食子儿茶素没食子酸酯略低。