鱼胶原蛋白肽

中文名：鱼胶原蛋白肽

英文名：Fish Collagen Peptide

化学名：胶原蛋白

CAS：9007-34-5

性状：白色、淡黄色粉末或颗粒，完全溶于水。

用途：食品添加剂。

胶原蛋白的功效与作用：

胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，世界胶原蛋白Chemicalbook之父布兰特（J·Brandt）博士断言：“人体衰老的过程就是胶原蛋白流失的过程！”胶原蛋白占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含人体需。

应用：广泛用于食品及饮料、保健食品、化妆品领域。

质量标准：GB 31645-2018

项目                                             标准

外观                                             白色、淡黄色粉末或颗粒

蛋白质Protein：≥90%     分子量AMW：500~2000dal

水分Moisture：≤7        灰分Ash：≤7

            铅Lead：≤1.00

            砷Arsenic：≤1.00

重金属    汞Mercury：≤0.10

Heavy Metals  铬Chromium：≤2.00

            镉Cadmium：≤0.10

细菌总数Total Bacterias：＜1000

大肠杆菌Coliform group：＜3     

酵母菌及霉菌Yeast & Moulds：≤25

包装：10KG/箱或15KG/袋。

运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品。

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。

保质期：两年。