丙酸钙生产厂家 食品级丙酸钙厂家价格

产品名称：丙酸钙

别名：丙酸钙盐、初油酸钙

CAS号：有

分子式：2(C3H5O2)·Ca

含量：99%

级别：食品级

性质：丙酸钙为白色结晶或白色晶体粉末或颗粒，无臭或微带丙酸气味。丙酸钙用做食品添加剂的丙酸钙为一水盐，对水和热稳定，有吸湿性，易溶于水，39.9g/l00mL(20℃)，丙酸钙不溶于乙醇、醚类。 

产品详细说明：丙酸钙用作面包；糕点和奶酪的保存剂和饲料的防霉剂。丙酸钙作为食品保存剂的丙酸盐，丙酸钙主要用于面包，因为丙酸钠使面包的ph值升高，延迟生面的发酵；糕点中多用丙酸钠，因为糕点的膨松采用合成膨松剂，没有pH值上升引起的酵母发育问题。丙酸钙作为饲料保存剂时，丙酸钠的效果优于丙酸钙。但丙酸钙比丙酸钠稳定。丙酸盐在食品中除用于面包；糕点；奶酪等外，丙酸钙还可用于酱油防霉，再发酵作用。

1、丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂，用于面包及糕点的保存剂。

2、 丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有作用，对酵母无作用。

3、丙酸钙在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、黄曲霉素等有效，具有独特的防霉、防腐性质。

4、丙酸钙是食品和酿造、饲料等诸方面的一种新型与、、广谱食品及饲料用防霉剂。

5、丙酸钙作为饲料添加剂可有效地饲料发霉、延长饲料保存期，若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好，适合于多种饲料使用。

6、丙酸钙一种新型饲料添加剂,主要用作防霉剂,可延长饲料的保鲜期。丙酸钙对霉菌、好气性芽苞产生菌、革兰阴性菌有很好的防灭效果,还可以黄曲霉素的生产,而对酵母菌,对人畜 丙酸钙也可作为食品的防腐剂。

【应用领域】    

食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等  

医药行业：保健食品，基料，填充料，医药原料等  

饲料兽药：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等    

日化用品：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   

实验试剂：可用于实验研发

【包装储运】

包装：25KG/箱。

运输：防止日晒、雨淋。

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中。