朱砂梅，俗称骨里红，为真梅系直脚梅类，枝条直伸或斜展，不下垂成拱形也不弯曲。属双子叶植物纲，蔷薇科植物，分布于东亚、中亚、小亚细亚和高加索。朱砂梅的特征是木质部是红色。朱砂梅有许多变种，如红蕊朱砂梅（红芯朱砂梅）、白蕊朱砂梅（白芯朱砂梅）、寇瓣朱砂梅、乌羽玉梅等。

叶片卵形或椭圆形，长4-8厘米，宽2.5-5厘米，叶缘有小锯齿，灰绿色。先叶开花，花蕾倒卵形，紫红色；花瓣紫红色，多层，多枚，疏叠，花萼绛紫色；香味较浓。单瓣、重瓣或半重瓣；花瓣深红色；新生小枝木质部深红色。

雄蕊多枚，四射，花丝淡水红。新生小枝木质部深红色，枝内新生木质部呈淡紫红色，即人们所说的“骨里红”，这是朱砂梅最主要的特征。

代表品种：白须朱砂、红须朱砂、单瓣朱砂、朱砂台阁，骨里红，乌羽玉，早种朱砂，江南朱砂，徽州骨红，淡晕朱砂等。

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