产品描述

夏盛酸性蛋白酶（白酒黄酒用型）是采用黑曲霉（A-spergillus niger)经液体深层发酵、超滤等工序精制而成。酸性蛋白酶可以切开多种氨基酸构成的肽键优先切开两端是芳香族或疏水性氨基酸残基之间的肽键,产物为小肽和氨基酸。可广泛用于黄酒白酒等酿造工业中。

产品外观:黄褐色固体粉末。因发酵原料、周期等

因素的影响,颜色会稍有差异,但不影响使用功效。

包装:25kg/桶

贮存:本产品为活性生物制剂,运输、贮存

过程中应避光、低温、干燥、通风。

保质期:本产品原封装在阴凉、干燥环境下，

保质期12个月。

便用方法

一般的推荐加量为每吨谷物原料加入50-250g酶制剂，可与曲和酵母同时加入,并与谷物原料混合均匀。然而，由于各工厂原料组成及工艺参数的差异，本品的实际添加方式和添加量应通过试验来确定。

产品应用

1.弥补曲中酶的不足，强化白酒、黄酒的生产过程，便于大规模大罐生产。2．蛋白酶的水解作用可使醪液中α-氨基氮含量提高，从而促进曲的生长，提高

了原料利用率，节约粮食，降低成本。

3.醪液中α-氨基氮含量的提高，还可以促进酵母生长，提高酵母的发酵能力和

发酵速度，有利于缩短发酵周期和提高出酒率。

4.有助于产量的提高和产品质量的稳定。

作用条件

最适温度范围:40℃-50℃   最适pH范围:2.5-4.0

有效温度范围:20℃-60℃   有效pH范围:2.5-6.0

 产品价格受原料价格及季节影响，详情请咨询客服，竭诚为您服务。

武汉拉那白医药化工有限公司位于九省通衢的武汉市光谷科技园，毗邻华中科技大学、华中师范大学、武汉大学、中南民族大学、武汉纺织大学等多所国内知名高校。地势交通便利，学术氛围浓厚。

我公司主要是一家专业从事化工原料、医药化工中间体和杂质异构体的研发、生产以及定制合成的大型医药化工企业。医用辅料及中间体的生产基地位于享有;龙飞白水、松子神陂;美誉的湖北枣阳；甾体原料和化妆品原料的生产基地位于湖南和山东等地。

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公司自成立以来一直以;质量可靠，价格合理;为宗旨服务于广大客户，并赢得一致好评。目前主要产品以国内市场为主，出口为辅。为客户提供优质的产品是我们义不容辞的责任，让客户满意是我们坚持不懈的追求。拉那白医药竭诚欢迎国内外企业莅临我司参观指导，让我们携手并进，共创双赢！