山东吉聚生物科技有限公司
- 基本信息
- 货号:00
- 是否进口:否
- 型号:食品级
- 有效物质含量:99%
- 包装规格:25*1
- 主要用途:水分保湿剂
- 含量:99%
- CAS:--
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本品为白色粉末或白色结晶粉末物质,具较好的溶解性能,水溶液呈碱性。可用于烤制畜禽肉类制品,改善和提高制品表皮的脆度,增强口感性,并可增加制品表皮光泽性,使制品表皮呈现典型的金黄色。本品可改良肉质内在的品质,提高产品的档次。
使用范围:烤鸭、片皮鸭、烤乳猪等烤制畜禽类制品表皮的增脆。
使用方法:直接加入后腌制,或均匀溶解于稀释的麦芽糖水中,直接涂抹于制品表面