【产品性状】

以新鲜乳清为原料，经沉淀分离，浓缩，干燥而成的一种富含钙和磷的牛奶矿物质。呈粉末状，有良好的流动性，略有粘性，奶白色或奶黄色，有奶香味，无霉变等异味，无杂物。

 

【技术指标】

水份≤5%，蛋白质≤12%，乳脂≤1.5%，灰份≤70%，钙≥26%，乳糖≤5%，菌落总数：≤30000 cfu/g，致病菌及大肠菌群：不得检出。

 

【产品特点】

牛乳制成，未添加任何添加剂及化学工艺；钙含量高，利于吸收；重金属含量低；脂肪含量低；自由流动性好，风味柔和。乳钙是乳清无机盐浓缩物，是价值好的无机盐源且易消化吸收。

 

【产品用途】

适用于食品或饮料的钙强化剂。

【贮存条件】

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。