用 途：?

 1.新型食品添加剂。 ??

 2.肌肽是由β一丙氨酸和组氨酸组成的二肽,在动物体内可以合成。 ??

 3.肌肽对自由基和金属离子引起得脂质氧化具有显著的抑制作用，在肉品加工中肌肽具有抑制脂肪氧化和保护肉色的作用。肌肽与植酸抗牛肉氧化。日粮中添加0.9g/kg肌肽，可改善肉色和提高骨骼肌的氧化稳定性，并与维生素E具有协同作用。??

 4.在化妆品中的使用，可以防止肌肤的衰老及肌肤增白的作用，肌肽可防止出现因吸烟而产生的游离基，而这种游离基比太阳光更会伤害皮肤，自由基是人体内活性很强的原子或原子团，能够对人体内其它物质进行氧化。??

 5.肌肽具有特性，是一种天然剂。 ??

 6.对浑浊的人眼晶体的透光度得以增强。使用以肌肽为原料的制剂可以老年性白内障。 ??

 7.嗅觉神经的传感物，能促进，特别应用于外科手术的口服药。