中文名：核桃肽

别  称：核桃蛋白

平均分子量：＜1000Dal道尔顿

性状:淡黄色粉末气味无异味，全溶于水。

网筛孔径:100目、80目、40目

用途:食品、化妆品、医药保健品等

Cas:37288-11-2

外  观：淡黄色至褐色粉末，全溶于水

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

 贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。

 核桃肽能很快渗透进皮肤，和角质层中的水分结合，形成- -种网状结构，锁住水分。而且据日本文献报道，核桃肽具有激活皮肤细胞、抗衰老的功效，在化妆品中添加核桃肽不但可以增加其功效因子，而且还可以保湿，不用再添加其他的保湿剂，可谓一举两得。