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聊城芫泽化工产品有限公司
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丙酸(propanoic acid)又称初油酸,是三个碳的羧酸,短链饱和脂肪酸,化学式为CH3CH2COOH。纯丙酸是无色、有腐蚀性的液体,有刺激性气味。
丙酸主要用作食品防腐剂防霉剂,也可用作啤酒等中黏性物质抑制剂,硝酸纤维素溶剂和增塑剂,还可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。
中文名
丙酸
外文名
Propanoic Acid
别    名
初油酸、甲基乙酸、乙基甲酸
化学式
CH3CH2COOH
分子量
74
CAS登录号
79-09-4
EINECS登录号
201-176-3
熔    点
-21.5 ℃
沸    点
141.1 ℃
水溶性
与水混溶,可混溶于乙醇、乙醚、氯仿
密    度
0.99 g/cm3
外    观
无色油状液体,有刺激性气味
闪    点
54(CC)
应    用
防腐剂、化工合成、化妆品原料、食品工业
安全性描述
S23,S26,S36,S45,S1/2
危险性符号
C(腐蚀性)
危险性描述
R23,R34,R36/37/38
UN危险货物编号
UN 3463 8/PG 2
化学性质
羧酸通性,杀菌性强,低毒类
稳定性
稳定
禁配物
碱类、强氧化剂、强还原剂
储存方法
阴凉通风,干燥密封
SMILES
CCC(=O)

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