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乳矿物盐简介:
乳钙品名:乳钙、乳清钙
乳钙英文:Milk calcium
乳钙颜色和性质:乳钙是乳清无机盐浓缩物。
作用:
乳矿物盐含较多的矿物质,主要是钙和磷,可以作为食品强化剂和营养补充剂使用。
乳清钙直接从牛奶中提取出来的乳蛋白钙。乳钙中富含的牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的来源, 由于牛乳中含有丰富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其它普通钙,乳钙吸收率高达62%~70%,是碳酸钙和葡萄糖酸钙的2.5倍
质量要求
性状 | 白色粉末 |
钙 | 23.0-28.0% |
磷 | 10.0-14.0% |
蛋白质 | ≤5.0% |
脂肪 | ≤1.0% |
乳糖 | 6.0-10.0% |
灰分 | 70.0-78.0% |
水分 | ≤6.0% |
PH值(10%溶液) | 6.4-7.3 |
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。