中文名：L-丝氨酸 

别  称：L-2-氨基-3-羟基丙酸

英文名：L-Serine

化学式：HOCH2CH(NH2)CO2H

CAS号：56-45-1

外  观：白色粉末

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

 贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。

 营养增补剂，调味料。因有特殊润湿性，也用于雪花膏、化妆品中。它在脂肪和脂肪酸的及肌肉的生长中发挥着作用，因为它有助于免疫血球素和抗体的产生，维持健康的免疫系统也需要丝氨酸。
1.食品：用于运动饮料 ；
2.饲料：用于动物饲料，可促进动物生长发育；