微晶纤维素

[别名]微晶质微晶体纤维素粉

[英文名] Cellulose microiytalline

[缩写MCC

[CAS号] 9004-34-6

[性质]微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素,白色、无臭、无味，由多孔微粒组成的结晶粉末，流动性好。主要成分为以B-1,4-葡萄糖苷键结合的直链式多糖类物质。聚合度约为3000~10000个葡萄糖分子。在一般植物纤维中， 微晶纤维素约占73%，另30%为无定形纤维素。微晶纤维素不溶于水、稀酸、有机溶剂和油脂,在稀碱溶液中部分溶解、润涨,在羧甲基化、乙酰化、酯化过程中具有较高的反应性能。具有较低聚合度和较大的比表面积。

[用途]在食品工业上MCC用于抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂;在日化领域MCC用于多种化妆品、护理用品及清洁洗涤剂的制造;在制剂中用于吸附剂、助悬剂、黏合剂、稀释剂、崩解剂等。

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