牛磺酸

科技名词定义

中文名称：牛磺酸

英文名称：taurine

其他名称：牛胆碱;氨基乙磺酸

简介

牛磺酸，英文名称Taurine 学名：2-氨基乙磺酸

分子式(Formula)：NH2CH2CH2SO3H 分子量(Molecular Weight)： 125.15 CAS No.： 107-35-7 牛磺酸（Taurine）又称α-氨基乙磺酸，早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，化学性质稳定，溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。