产品名称:β-葡聚糖酶

主要成分: β-葡聚糖酶、玉米淀粉

产品性状:

米白色粉末

保存方式:常温干燥避光保存

保质期:

12个月

{产品概述}

β-葡聚糖酶是由经选育的黑曲霉菌株深层发酵培养，后经微滤、超滤、及真空冷冻干燥技术精制提取而成的一组生物酶制剂，主要应用于啤酒、酿造、饲料等行业。

{作用机理}

β-葡聚糖酶是专一作用分解β-糖苷键连成的葡萄糖聚合物的酶系，主要是β-葡聚糖的1,3-1, 4糖苷键，产生3-5个葡萄糖单位的低聚糖和葡萄糖，可有效分解麦类和谷物植物胚乳细胞壁的β-葡聚糖。

应用领域;

1、啤酒酿造

β-葡聚糖酶在糖化时加入，可降低麦汁黏度，改善过滤性能,提高麦芽溶出率，防止啤酒浑浊，稳定啤酒质量。

【应用领域】

食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等

医药行业：保健食品，基料，填充料，医药原料等

饲料兽药：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等

日化用品：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

实验试剂：可用于实验研发

【包装储运】

包装：25KG/箱。

运输：防止日晒、雨淋。

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中。