中文名 丙酮酸钾

英文名称：Potassium pyruvate 

CAS号 4151-33-1

分子式 C3H3KO3

外 观：白色结晶粉末，无臭无味。

用于测定乳酸，脱氢酶的底物；也是良好的健身膳食补充剂；广泛用于化妆品重中。作为医药的原料和食品添加剂。